Name: Damast Kochmesser mit DLC Beschichtung online bestellen
Brand: TIMBERTONIC
SKU: 2-01-002-DLC
Price: 199.0 EUR
Availability: InStock

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2024-10-04T09:22:00+02002024-10-03T16:05:53+02002024-09-25T10:58:33+0200

Damast Kochmesser mit DLC Beschichtung - Black Edition

Produktbeschreibung

Marke: TIMBERTONIC

Gewicht: 0.50 kg

Das TIMBERTONIC Santokumesser aus Damaststahl (VG10) in Baumring-Optik ist ein Messer fürs Leben. Diese Ausführung des beliebten Kochmessers ist mit DLC beschichtet. DLC steht für „Diamond-like Carbon“ und es handelt sich dabei um eine Schicht, die mittels Plasma-Technologie auf das Metall aufgebracht wird.

Mit dieser Beschichtung wird die Härte der Klinge so erhöht, dass sie mit der üblichen Rockwell Scala nicht mehr messbar ist. Zudem besitzt sie die Eigenschaften von Graphit, was die Reibung deutlich reduziert.

Die Schnitthaltigkeit* der Klinge wird um ein Vielfaches erhöht, gleichzeitig gleitet das Messer aufgrund der Beschichtung noch besser durch das Schneidgut.

Die Schicht macht die Klinge obendrein resistenter gegen Korrosion, Säuren und Kratzer und ist dabei vollkommen unbedenklich für den Kontakt mit Lebensmitteln.

Schlussendlich ist die DLC Schicht auch noch optisch ein Hingucker. Die schwarze Schicht sieht edel aus und kommt besonders durch die Baumringstruktur unserer Damastmesser richtig gut zur Geltung.

Produktdetails

Made in Solingen
Klinge aus Damaststahl (VG10)
Beidseitig 32 Lagen, gesamt 65 Lagen
DLC-Beschichtung
Klingenlänge: 18 cm
Klingenbreite: 5 cm
Gesamtlänge inkl. Griff: 31 cm
Doppelkropf-Griff
Heft aus Nussholz
Kröpfe aus Edelstahl
Nicht für die Spülmaschine geeignet

Hinweis zu den Lieferzeiten

Die Messer werden auf Anfrage für uns produziert. Wir können auf diese Weise die Lagerkosten niedrig halten. Aus diesem Grund kann es jedoch zu Lieferzeiten von bis zu 2 Wochen kommen. Vielen Dank für euer Verständnis.

* Unter Schnitthaltigkeit versteht man den Widerstand der Schneide eines Messers gegen Abnutzung durch mechanische, thermische und chemische Einflüsse.