Zauberhafte Quarkbällchen selber machen

Portionen: 6
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zubereitungszeit: 45 Minuten

Entdecke zuckersüße Quarkbällchen als ideales Mitbringsel oder zum Genießen für zwischendurch.

Zutaten

• 500 g Mehl
• 500 g Quark
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• 1 TL Salz
• 1 Packung Backpulver
• 1 Packung Vanillezucker
• Fett zum Frittieren
• Zimt und Zucker zum Bestreuen

Zubereitung der Quarkbällchen

1. Vermenge Mehl, Quark, Zucker, Eier, Salz, Backpulver und Vanillezucker sorgfältig zu einer gleichmäßigen Masse.
2. Erhitze Fett in einem großen Topf.
3. Forme mit Hilfe eines Eiskugelformers oder zwei Teelöffeln kleine Teigportionen und gib diese behutsam in das heiße Fett. Lass sie goldbraun werden.
4. Zum Abschluss rolle die fertigen Bällchen in einer Mischung aus Zimt und Zucker.

Lecker lecker 🙂